- Úvod
- Výroba ethanolu
Výroba ethanolu
výroba:
Největší část produkce ethanolu se připravuje z jednoduchých sacharidů (cukrů) alkoholovým kvašením působením různých druhů kvasinek. Používá se k tomu jak cukerného roztoku, tak přímo přírodních surovin obsahujících sacharidy (např.obilí, cukrová řepa, cukrová třtina, brambory).
použití:
Nejznámějším použitím ethanolu je výroba alkoholických nápojů. Denaturovaný ethanol je ethanol, ke kterému byla přidána aditiva, aby se zabránilo jeho pití. Někdy bývá též obarven. Denaturovaný ethanol se používá např. jako rozpouštědlo, odmašťovadlo, k výrobě ředidel a k ředění barev sloužících k potisku obalových materiálů. Vzhledem k široké škále průmyslového využití se používají stovky různých aditiv a denaturačních metod.